Zitat von MRo im Beitrag #22386Allen einen schönen Sonntag.
Senator in der Morgensonne - und die ersten Quitten liegen schon und warten darauf, zu leckerer Marmelade weiterverarbeitet zu werden.
Gehört zwar nicht in diesen Faden, aber trotzdem meine Frage: Wie machst Du aus Quitten leckere Marmelade? Ich finde dieses Obst schmeckt überhaupt nicht, egal, in welcher Form.
Liebe Sabine, Geschmäcker sind halt verschieden und so schmecken uns die Quitten ausgezeichnet :)
Kurze Anmerkung zur Verarbeitung:
Im Prinzip wie bei jeder anderen Marmelade auch. Aufschneiden, Kernhaus entfernen, Rest klein schneiden und im großen Topf ankochen (Wasser muss dazu, da die Quitten von Hause aus recht hart und trocken sind), mit einem Pürierstab durchmixen, Gelierzucker dazu und kochen.
Markus
Wende dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter dich. (Afrikanisches Sprichwort)
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