@Betty: Sehr verlockendes Rezept! Sieht toll aus, und dann auch noch mit der Uhr. Wow!

Zitat von s.seifert

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Lieber Martin,
Du hättest vielleicht dazuschreiben sollen, daß die Zubereitung recht lange dauert (bis die Hirse mal gequollen ist )

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Ich freue mich, dass Du das Gericht nachgekocht hast, Sabine. Und natürlich, dass es Euch offensichtlich ebenso gut geschmeckt hat.
Eine Flasche reicht bei uns übrigens meistens auch nicht.

Du hast recht, die Zubereitung dauert ein wenig, aber die meiste Zeit entfällt bei mir auf das Schnibbeln des Gemüses und die sonstigen Vorbereitungen. Das Ausquellen der Hirse braucht aber nicht so viel Zeit. Nach den 5 Minuten Kochzeit in der großen Pfanne lasse ich das Ganze etwa 10 Minuten ruhen. Das reicht. Währenddessen kann ja der Guss bereitet werden, das Gemüse noch ein wenig garen oder der Aperitiv in Ruhe genossen werden.

Viele Grüße, Martin

Pizza Calzone, für den kleinen Hunger zwischendurch



Ich hab sie übigens noch nie bestellt, ich glaub da wär es mir 2 Tagen lang schlecht...

Sieht gut aus, so als kleiner appetizer

Sorry, aber ich finde das sieht gar nicht lecker aus

Ich backe morgen selber Pizza, die sieht bestimmt viel leckerer aus

Zitat von Betty

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Sorry, aber ich finde das sieht gar nicht lecker aus

Ich backe morgen selber Pizza, die sieht bestimmt viel leckerer aus

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Du weißt ja, ohne Fotos glauben wir Nixxx

Wenn ich es schaffe sie zu fotografieren, bevor mein Sohn sich draufstürzt

So sieht sie aus,
vorher:


nachher:

Diese Kalorienbombe sieht aber mal wirklich super leckker aus...

Gestern Abend Zwiebelkuchen, mmmmmmhhhhh

Backform leicht einfetten und mit Mehl bestäuben,
für den Teig: 250gr Mehl, 80gr Butter, 50ml Wasser, prise Salz, etwas Öl
ausrollen, Rand lassen und mit der Gabel mehrmals einstechen wegen Blasen


Backpapier drauf, mit Hülsenfrüchte beschweren und Blind backen


fertig gebacken


Zwiebeln und Speck angeschwitzen und auf die Tarte geben


100ml Sahne, 100ml Creme Fraiche, Salz, Pfeffer, etwas Kümmel mit 2 Eiern vermischen, auf die Zwiebeln gießen und ger. Käse drauf (z.b. Greyerzer)


jetzt nur noch bei 180° ca. 15-20min backen und guten Appetit


Wir hatten einen guten Roten anstatt Federweißer


und fertig

MMMhh, Lecker

Ich muss gleich mal an unseren Kühlschrank...