RE: Kulinarische Höhepunkte

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#521 | RE: Kulinarische Höhepunkte datum

25.11.2013 20:22

Das ist unser Pesto Favorit:

http://rezeptwelt.de/rezepte/pesto-alla-genovese/370959

"Don´t Dream It, BE It"

© Dr. Frank´n Further

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#522 | RE: Kulinarische Höhepunkte datum

25.11.2013 22:07

Zitat von Betty
Tip zum Pesto:
Ich röste meine Pinienkerne immer etwas an vorher, das gibt einen leckeren Geschmack.

Stimmt, Betty! Danke!!
Das hatte ich vergessen.
Leicht anrösten. Am Anfang passiert nicht viel, doch dann gehts recht schnell.
Zu stark angeröstet bringt einen schlechten, verbrannten Geschmack ins Pesto...

Viele Grüsse!
WaltherPfalz

Der Schiffs-Chronometer wird Armbanduhr:
www.walther.watch

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#523 | RE: Kulinarische Höhepunkte datum

26.11.2013 11:15

Zitat von Betty
Gestern, Kaffeekränzchen mit Charlotte

oder wie mein Sohn sie nannte als er noch klein war: Hirntorte

sieht sehr lecker und gut gemacht aus, Betty

ein Tipp: Aprikotiere die Charlotte noch dünn mit heißer Aprikosenmarmelade, gibt einen schönen Glanz

viele Grüße
Konrad
-------------------------------------------------------
"ich esse keine Frösche.......ich trage sie nur"

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#524 | RE: Kulinarische Höhepunkte datum

26.11.2013 11:36

Zitat in Auszügen:

Zitat von waltherpfalz
Zitat von Betty
Tip zum Pesto:
Ich röste meine Pinienkerne immer etwas an vorher, das gibt einen leckeren Geschmack.

Zu stark angeröstet bringt einen schlechten, verbrannten Geschmack ins Pesto...

Ich röste die Pinienkerne nicht mehr - einmal haben sie mir das ganze Pesto "vers...", seit dem lasse ich es.

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#525 | RE: Kulinarische Höhepunkte datum

10.12.2013 22:03

Zwiebelrostbraten und Esslinger Zwickel Bier

www.manufaktuhr.info - ManufaktUhr Blog � Uhren Made in Germany

Freu dich auf jeden neuen Tag. Auch wenn die Chance besteht, dass es ein beschissener Tag wird, oder ein sehr sch�ner, oder ein ganz normaler. Mit wechselnder Bew�lkung und 30 Prozent Regenwahrscheinlichkeit.

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#526 | RE: Kulinarische Höhepunkte datum

11.12.2013 09:37

Müsste wohl eher Schmelzzwiebelbraten heißen

Sieht aber trotzdem einladend aus.

Jürgen

- Ich kann auch ohne Alkohol Spaß haben. Aber meistens gehe ich auf Nummer sicher. -

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#527 | RE: Kulinarische Höhepunkte datum

11.12.2013 09:52

Zitat von J.F.R.
Müsste wohl eher Schmelzzwiebelbraten heißen

Sieht aber trotzdem einladend aus.

Der Schiffs-Chronometer wird Armbanduhr:
www.walther.watch

Antworten

#528 | RE: Kulinarische Höhepunkte datum

11.12.2013 10:54

@ Jürgen:

Silke

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#529 | RE: Kulinarische Höhepunkte datum

11.12.2013 11:41

Zitat von J.F.R.
Müsste wohl eher Schmelzzwiebelbraten heißen

Sieht aber trotzdem einladend aus.

nein, ist die Ur-Schwäbische Variante und da sind die Zwiebeln schön schlonzig mit Soß

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#530 | RE: Kulinarische Höhepunkte datum

11.12.2013 19:07

Zitat von Wösi
@ Jürgen:

Silke

Zitat von fmattes
Zitat von J.F.R.
Müsste wohl eher Schmelzzwiebelbraten heißen

Sieht aber trotzdem einladend aus.

nein, ist die Ur-Schwäbische Variante und da sind die Zwiebeln schön schlonzig mit Soß

Ah ok, wusste ich nicht. Sieht aber echt gut aus, auch wenn unser Pfälzer Freund das anders sieht. Dazu sei gesagt, dass Pfälzer Leberwurst auch regelmäßig deutlich schlechter aussieht als sie schmeckt

Jürgen

- Ich kann auch ohne Alkohol Spaß haben. Aber meistens gehe ich auf Nummer sicher. -

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