Heute gab es Lauchtorte, dazu einen Weißen Burgunder aus der Pfalz und zum Nachtisch ein paar frische Pflaumen




Im Suppentopf ruhen Pflaumen -> 1 kg mit Gelierzucker für Marmelade und weitere 2,5 kg im Bräter mit Zucker, Essig, Zimt, Vanille und Obstbrand für Pflaumenmus. Nachher, bzw. morgen früh geht's weiter

Die Lauchtorte würde ich jetzt sofort essen wollen.
Dazu ein schönes Gläschen Weißen .... sehr fein ....

Das sieht seeehr lecker aus

Die Lauchtorte macht ja optisch richtig was her. Da kann ich mich J.F.R nur anschließen, die schmeckt mit einem schönen Weißwein sicher ganz prima!
Susan

Wenngleich die blumigen Ornamente etwas an Weihnachtsbäckerei erinnern

Nein, sieht lecker aus und hat bestimmt auch so geschmeckt

Die Idee mit dem Pflaumenmus ist super, ich hab Gelierzucker , Obstbrand, Vanilleschote....mal sehen

Danke Euch

Die Lauchtorte war und ist sehr lecker - heute gibt es den zweiten Teil und eingefroren haben wir auch noch was. Tja, die Blümchen erinnern wirklich an Weihnachten -> dauert ja nicht mehr lange

So, das Pflaumenmus war 4 Stunden bei 150° Umluft im Backofen, nun ist es fertig und abgefüllt. Die Marmelade steht schon im Keller. Wer das alles essen soll

So lecker, dieses Italien.









Silke

Mmh - das sieht sehr gut aus.

Das Zweite sind Pici oder?
Da hätte ich jetzt mal so richtig Lust drauf ....

Das sieht verdammt lecker aus, da läuft einem das Wasser im Munde zusammen

In Italien gegessen, für gut befunden und gestern nachgekocht. Pizza Spinaci-Ricotta!




Spinaci-Ricotta Knödel mit Butter-Salbei und Parmesan gab es am Samstag.



Silke