Andreas, ich übe noch am Siebträger.
Ich weiß jetzt was ich beachten muss und auf was es tatsächlich ankommt. Heute brauchte ich 5 Anläufe für 3 Tassen guten Kaffee. Bisschen Ausschuß
ist halt auch dabei, ist es mir aber wert.

Am Wochenende kriege ich eine Leihmühle, muss mal schauen, ob es einen Unterschied gibt und ich den auch merke.

Silke

Eine Leihmühle?

Du nutzt zur Zeit gemahlenen Kaffee??

Das wird sich auf jeden Fall lohnen! Eine Mühle ist ein "MUSS" um ein bestmögliches Ergebnis zu erzielen.

Achte bei einem eventuellen Kauf einer Mühle auf das Mahlwerk. Tellermahlwerke sind den Kegelmahlwerken deutlich überlegen.

Zitat von Gandalf im Beitrag #73

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Eine Leihmühle?

Du nutzt zur Zeit gemahlenen Kaffee??.

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Schöne Bilder, Silke, Danke!

Neulich war ich in einer kleinen Rösterei in Bingen,
dabei ist das folgende Foto entstanden.

In der Mitte wird geröstet, doch was wird mit dem
Gerät rechts gemacht, frag ich mich seitdem...



Ich habe vergessen zu fragen...

Kann jemand helfen?

Viele Grüsse!
WaltherPfalz

Sieht aus wie ein Trockner.
Der Lüfter oben (Ventilator) bläst Luft von oben in ein Rohr, das etwa bis zum Trichter unten reicht.
Die eingeblasene und erhitzte Luft treibt in dem Trockengut (Bohnen) nach oben und entweicht mit der Feuchtigkeit oben seitlich
aus diesem Rohr mit dem schwarzen Strumpf (-Filter) Der dient zur Vermeidung von Staub in der Raumluft.
Die trockenen Bohnen "rieseln" nach unten heraus.

Danke, Theo!
Das macht Sinn, da kommen die Bohnen also nach der Röstung rein,
um abpackfertig getrocknet zu werden.

Viele Grüsse!
WaltherPfalz

Abendstimmung am Bodensee
War zwar nur Dallmayr aus einem einfachen Espressokocher und die Milch mit dem Schneebesen aufgeschlagen, aber alles zusammen war es perfekt

.... und sieht sehr stimmungsvoll und lecker aus!