Perfekt gegart Franz, genau so würde ich es mögen ;-)

Ich hatte gestern ein Entrecote vom Ochsen, auch sehr sehr fein.

Ich freu mich schon auf Freitag. Es wartet das traditionelle Karfreitag-Grillen ... natürlich ohne Fisch

Heute abend gab es bei uns Kalbsfilet unter einer Bärlauchkruste mit Bratkartoffeln und kurz gebratenem Pfälzer Spargel.



Dazu einen Riesling von Philipp Kuhn.



Und einen Nachtisch aus der Schweiz. ;-)

Das sieht seeehr lecker aus!!!

Zitat von Betty im Beitrag #574

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Das sieht seeehr lecker aus!!!

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Ich habe beim traditionellen Karfreitag-Grillen erstmals Spargel auf dem Grill gemacht.

Ich kann es nur empfehlen - schmeckt großartig.

Bilder habe ich leider keine .... beim nächsten Mal dann ;-)

Bei mir gab es Spargel aus dem Backofen und dazu Steak vom allgäuer Weideochsen, leider ohne Fotos. (ich habe mich nicht getraut, da wir Gäste hatten)
War aber sehrsehrsehr lecker, das gibt es sicher wieder mal, dann klappt das vielleicht mit den Fotos.

Silke

In den Urlaubstagen hatte es irgendwie nicht geklappt mit dem obligatorischen Essen in oberbayerischen Gefilden, deshalb machen wir es uns eben daheim selber:
Heute gibt's bei uns Bayerischen Krustenbraten mit Klößen und Krautsalat aus Spitzkohl. Ganz klassisch. Von letzterem ein schnelles Bild, denn das wird vor lauter Appetit immer weniger!







Den Rest dürft ihr euch denken.

Grüße, Martin

Na gut. Jetzt - nach dem Mahl - zwei Bilder noch, aber mehr hatte der Küchenchef nicht zugelassen:

Hmmm...






Und dazu ein zünftiges Helles. Schon mit Schlagseite. Prost!